Il programma Grundtvig si concentra sulla didattica e dei bisogni degli studenti che frequentano corsi di istruzione "alternativi", così come le organizzazioni che prestano questi servizi di educazione agli adulti. Ha lo scopo di contribuire allo sviluppo del settore dell'educazione degli adulti, così come consentire a più persone di svolgere esperienze di apprendimento, in particolare in altri paesi europei.